ลักษณะของกะเพรา

“กะเพรา” เป็นพืชพื้นบ้านชนิดไม้ล้มลุก มีลำต้นค่อนข้างแข็ง ตามลำต้นมีขน ดอก และใบ คนนิยมนำใบมาประกอบอาหาร ปัจจุบันกะเพรามี 3 พันธุ์ คือ กะเพราแดง กะเพราขาว และกะเพราลูกผสมระหว่างกะเพราแดงและกะเพราขาว มีลักษณะทั่วไปคล้ายโหระพา แต่ต่างกันที่กลิ่นและกิ่งก้าน ซึ่งมีขนปกคลุมมากกว่า ลักษณะสีของกะเพราขาว ใบและกิ่งจะมีสีเขียวอ่อน ส่วนกะเพราแดง ใบและกิ่งจะมีสีเขียวแกมม่วงแดง และกลิ่นของกะเพราแดงจะแรงกว่ากะเพราขาว

***เคล็ดลับการเลือกใบกะเพรา และกะเพราแต่ละพันธุ์เป็นยังไง กะเพราป่า กะเพราแดง